Las interacciones entre proteínas y lípidos son características esenciales de las membranas biológicas, sin embargo, muchas cuestiones relacionadas con la química y la física de los lípidosy las proteínas aún no se entienden hoy en día.La falta de comprensión adecuada de los mecanismos moleculares importantes para el funcionamiento de las membranas biológicas también obstaculiza sus aplicaciones industriales.
La interacción entre lípidos y proteínas consiste en la influencia de las proteínas de membrana sobre el estado físico de los lípidos o viceversa.
Proteínas de membrana
Las proteínas de membrana pueden ser intrínsecas o extrínsecas:
- Las proteínas intrínsecas se encuentran incrustadas en la membrana. Algunas se extienden desde una cara a la otra de la membrana y se conocen como proteínas de transmembrana.
- Las proteínas extrínsecas se encuentran completamente fuera de la membrana pero unidas a ella por uniones tipo puente de hidrogeno, van der Waals o iónicas. Las células constantemente bombean iones hacia afuera o adentro a traves de su membrana plasmática.
Lípidos y proteínas
¿Cómo las proteínas interactúan con los lípidos y son capaces de influir en su comportamiento? Los métodos utilizados para medir la relativa afinidad de unión de lípidos específicos de las proteínas de membrana implican el uso de análogos de los lípidos en vesículas fosfolípidas reconstituidas que contienen la proteína de interés.
Los lípidos y las proteínas son los componentes fundamentales de las biomembranas y su interacción regula el exterior de la célula y su comunicación con el medio que la rodea. Las biomembranas regulan, por ejemplo, la transmisión de las señales desde el exterior al interior de la célula.
Lípidos + Proteínas = Lipoproteínas
Una lipoproteína es un enlace bioquímico que contiene proteínas y lípidos. Los lípidos y sus derivados, pueden estar o no covalentemente unidos a las proteínas. Muchas enzimas, transportadores, proteínas estructurales, antígenos, adhesinas y toxinas son lipoproteínas. Algunos ejemplos son las lipoproteínas que permiten a las grasas ser transportadas a través del torrente sanguíneo, las proteínas de transmembrana de la mitocondria y el cloroplasto y las lipoproteínas bacterianas.
publicado por : Alejandra Gissel Hurtado Granados
Hola Gissel, muy bien. Solo hay que darle identidad al blog como equipo de trabajo, es necesario que tenga un nombre del equipo y cuales son sus integrantes.
ResponderEliminarlisto maestra puse foto y nombre ahi esta !!
EliminarMuy bien, mucho mejor!
ResponderEliminarMaestra no podemos copiar el archivo de word al blog, aparece todo distorcionado.
ResponderEliminarMuy bien gisel, me gusta su informacion, aunque hay poca esta clara.
ResponderEliminarGracias shirley en donde estan las paginas aqui enseguida hay mas información .
ResponderEliminarles quedo muy bien , aparte la información es muy clara y me sirvio para apoyarme en algunas cosas que tenia duda :D
ResponderEliminarBaccarat - Casinos - WURRIE
ResponderEliminarIn 바카라 a typical American casino game, the banker and joker use a different bet type. หารายได้เสริม One player plays on the dealer's side of the table, and kadangpintar the dealer bets on